1.植物体的一部分，由胚芽发展而成，下部和根连接，上部一般都生有叶、花和果实。茎能输送水、无机盐和养料到植物体的各部分去，并有贮存养料和支持枝、叶、花、果实等生长的作用。常见的有直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等。
2.像茎的东西：阴～。
3.用于长条形的东西：数～小草。数～白发。
〈名〉
(形声。从艸,巠声。本义:植物的主干)
同本义
茎,枝柱也。谓众枝之主。——《说文》
茎,本也。——《广雅》。按,字从艸,艸曰茎,木日干。散文则草木枝亦皆曰茎。
西方有木焉,名曰射干,茎长四寸。——《荀子·劝学》
又如:块茎;根茎;球茎;鳞茎;地上茎;地下茎;茎立(像草茎一样的直立);茎英(古乐名)
柱;竿
抗仙掌以承露,擢双立之金茎。——《后汉书》
小枝
茎,小枝也。——唐· 慧琳《一切经音义》
器物的柄
桃氏为剑,腊广二寸有半寸…以其腊广为之茎围,长倍之。——《周礼》
〈量〉
指长条形的东西。
如:数茎小草;数茎白发;几茎苗;加葱九茎
茎指长条形的东西。